Specifically developed for food engineers, this is an in-depth reference book that focuses on tra...
Al recorrer estas páginas podrás conocer algunas características de muchas de las sustancias con ...
Las adicciones son un problema de salud pública que afecta fundamentalmente a los adolescentes y ...
The incorporation of functional ingredients in a given food system and the processing and hand...
The incorporation of functional ingredients in a given food system and the processing and hand...
El presente trabajo pretende aportar resultados que ayuden a diseñar estrategias y desarrollar pr...
Como principal resultado del PICT-BID 04-04400: 'Dimensión histórica, memoria y etnicidad en dos ...
El Proceso de gestión para la creación de un sistema o software se basa principalmente en la esti...
Este libro, denominado Estrategia Pedagógica para el desarrollo de la creatividad, constituye el ...
El creciente desarrollo científico y tecnológico en el área de los materiales ha permitido aborda...
Se caracteriza completamente la estructura del sistema desacoplado en lazo cerrado que se puede o...
El desgaste y la corrosión son problemas a los que se ven enfrentados algunos elementos industria...