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  1. Noma
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    Noma

    René Redzepi
    Phaidon 25.09.2010 - 2010
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    René Redzepi has been widely credited with re-inventing Nordic cuisine. His Copenhagen restaurant...

    Unser bisheriger Preis:ORGPRICE: 58,83 €

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  2. Das Noma-Handbuch Fermentation

    Das Noma-Handbuch Fermentation

    René Redzepi
    Verlag Antje Kunstmann GmbH 20.03.2019 - 2019
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    Fermentation hat sich zum wichtigsten, spannendsten - und gesündesten - Kochtrend entwickelt. Die...

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  3. The Noma Guide to Fermentation
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    The Noma Guide to Fermentation

    René Redzepi
    Workman Publishing Company 26.09.2018 - 2018
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    Unser bisheriger Preis:ORGPRICE: 50,00 €

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  4. Noma 2.0
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    Noma 2.0

    Rene Redzepi
    Workman Publishing Company 08.11.2022 - 2022
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    Unser bisheriger Preis:ORGPRICE: 76,54 €

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  5. The Noma Guide to Building Flavour
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    The Noma Guide to Building Flavour

    René Redzepi
    Hachette Book Group US 14.04.2026 - 2026
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    Unser bisheriger Preis:ORGPRICE: 48,08 €

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  6. Das Noma-Handbuch Geschmack

    Das Noma-Handbuch Geschmack

    René Redzepi
    Verlag Antje Kunstmann GmbH 08.10.2026 - 2026
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    Vorbestellbar - Vorbestellbar - Erscheint laut Verlag im/am 08.10.2026.

    Das Essen im Noma schmeckt köstlich, überraschend, einzigartig. Einen großen Anteil daran hat die...

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  7. A Work in Progress: A Journal
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    A Work in Progress: A Journal

    René Redzepi
    Phaidon 31.01.2019 - 2019
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    The world-famous chef René Redzepi's intimate first-hand account of a year in the life of his ren...

    Unser bisheriger Preis:ORGPRICE: 25,02 €

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